16 recept
Alla recept
Filtrera efter region, tid och kök. Varje rätt är den autentiska regionala originalreceptet, översatt till svenska.
pastaTagliatelle al ragù
Tagliatelle al ragù alla bolognese
Det registrerade bolognesiska ragùt: nötkött, pancetta, soffritto, mjölk och vitvin – inte en köttfärssås med spaghetti.
Bologna210 min
pastaLasagne alla bolognese
Lasagne verdi al forno
Gröna lasagneplattor, ragù alla bolognese och béchamel. Ingen mozzarella, ingen ricotta.
Bologna80 min + 15 min vila